MISURA 1 - ASSISTENZA TECNICA ALLO SVILUPPO RURALE
In questa Azione, suddivisa in 8 sottoazioni, sono concentrate, le
iniziative necessarie per consentire al GAL di svolgere un'efficace azione di
sensibilizzazione nei confronti della popolazione locale e di pura assistenza tecnica allo
sviluppo, secondo le indicazioni che scaturiscono dalla filosofia stessa del Leader.
MISURA 2 - FORMAZIONE PROFESSIONALE
Quest'intervento è finalizzato a fornire a giovani disoccupati gli strumenti conoscitivi
per le moderne tecniche di allevamento e di caseificazione. Le attività di formazione
saranno realizzate conformemente a quanto previsto nel Decreto 8 maggio 1996
dell'Assessore Regionale al Lavoro, pubblicato nella G.U.R.S. n. 27 del 25 maggio 1996.
L'individuazione degli enti o società di formazione avverrà attraverso procedure di
evidenza pubblica.
MISURA 3 - TURISMO RURALE
L'azione ha lo scopo di migliorare l'offerta ricettiva delle
aziende del turismo rurale, anche attraverso l'introduzione di sistemi evoluti di
gestione, nonché di creare un circuito della ristorazione tipica, della promozione dei
prodotti locali e delle attività ricreative, complementari del turismo rurale.
Gli interventi prevedono operazioni per migliorare complessivamente l'immagine, la
struttura e la qualità delle aziende, che rappresentano i fattori determinanti
dell'offerta.
I risultati che s'intendono ottenere sono l'aumento della qualità ricettiva-ospitativa
rurale e la caratterizzazione di alcuni elementi ospitativi, quali l'immagine,
l'osservanza delle norme igienico-sanitarie, la connotazione rispetto alla storia e ai
caratteri dell'area dei Nebrodi, i servizi logistici ed igienici, gli arredi, la
valorizzazione della cucina tipica, la razionalizzazione della gestione aziendale.
MISURA 4 - PICCOLE IMPRESE ARTIGIANATO E SERVIZI ZONALI
L'intervento è finalizzato a promuovere ed a valorizzare le produzioni artigianali
artistiche legate alla tradizione locale, attraverso la qualificazione e la maggiore
visibilità dei luoghi della loro creazione. Tale obiettivo fa leva sulla presenza
nell'area di numerosi artigiani "artisti" e di un ampio patrimonio di tradizione
culturale utile per creare delle sinergie tra tale presenza e la qualificazione
dell'offerta turistica, la riqualificazione dell'arredo urbano e il recupero del
patrimonio storico ed architettonico, la qualificazione dei prodotti tipici e lo sviluppo
dell'artigianato che potrà, per alcune delle sue produzioni, avere interessanti
prospettive di mercato.
MISURA 5 - VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI AGRICOLI
L'agricoltura dell'area del "PAL dei Nebrodi" è caratterizzata (vedi analisi e
Censimenti Generali dell'Agricoltura del 1982 e 1990) da un forte peso e sviluppo della
zootecnia, sia in termini di diffusione sul territorio, sia in termini economici.
I maggiori punti di debolezza della zootecnia dei Nebrodi consistono nella produzione non
omogenea, nelle carenze igienico-sanitarie e nella scarsa visibilità commerciale dei
prodotti (formaggi e carne), anche se apprezzati per la loro tipicità.
Completano il panorama delle produzioni dei Nebrodi una vasta gamma di prodotti, con un
mercato di nicchia, dagli elevati contenuti qualitativi e dalle lavorazioni tipiche.
Le Azioni messe in atto nell'ambito del Programma Leader II hanno l'obiettivo di
valorizzare il tessuto produttivo esistente e favorirne lo sviluppo attraverso la
costruzione di un "paniere dei prodotti tipici dei Nebrodi".
Gli strumenti individuati permetteranno alle aziende di avvicinarsi a nuovi mercati, di
conoscere nuove realtà della domanda, di adeguare conseguentemente le proprie tecniche di
vendita alle caratteristiche del mercato, di utilizzare il concetto "prodotto dei
Nebrodi" come un valore aggiunto, anche attraverso uno specifico marchio di
riconoscimento, nonché di ricercare e sviluppare nuove linee di prodotto, di effettuare
analisi di packaging, di certificare la qualità del prodotto.
Inoltre, gli interventi finalizzati alla valorizzazione del cavallo Sanfratellano e al suo
impiego da sella, prevedono la creazione di strutture e la formazione di personale
idoneo.
L'insieme degli interventi previsti in quest'Azione sarà decisivo per creare e
caratterizzare il "Prodotto Nebrodi".
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